Resep Mudah Membuat Choco Mede Cookies Anti Gagal

Sumber gambar: Desi Asmarani/Cookpad

Halo halo apa kabar? Semoga teman-teman dalam keadaan sehat yaa! Bagaimana karantinanya? Apa saja kegiatan yang dilakukan selama karantina? Mungkin mencoba-coba membuat atau memasak sesuatu bisa mengisi karantinamu, loh! Banyak variasi kue kering yang bisa dibuat sendiri di rumah sebagai cemilan. Apalagi kalau buat sendiri pasti lebih hemat, dan bisa dikreasikan sendiri sesuai selera. Kali ini aku mau share cara membuat Chocho Mede Cookies yang anti gagal! Jajanan yang bisa dijadikan sebagai peluang bisnis juga, apalagi untuk dijual jelang lebaran. Mau tahu? Terus baca ya!

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 350 gram tepung terigu protein rendah.
  • 30 gram coklat bubuk.
  • 150 gram dark coklat Colatta yang dilelehkan.
  • 100 gram gula halus.
  • 50 gram susu bubuk.
  • 300 gram butter yang dicampur dengan margarin.
  • 2 sdm tepung maizena.
  • 2 buah kuning telur.
  • 250 gram kacang mede, belah tengahnya menjadi 2 bagian.
  • 1 buah putih telur untuk bahan olesan.

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah kemudian masukkan campuran margarin dengan butter, gula halus kemudian kocok menggunakan mixer hingga rata. Masukkan kuning telur ke dalamnya dan dikocok lagi sampai sebuah bagian tercampur rata.
  2. Masukkan Colatta yang sudah dilelehkan sebelumnya aduk adonan tersebut menggunakan spatula. Setelah itu tambahkan coklat bubuk dan aduk lagi semuanya sampai merata.
  3. Pipihkan adonan tersebut dengan menggunakan plastik kemudian digilas hingga halus dan memiliki ketebalan setidaknya 0,5 cm. Setelah itu baru cetak adonan tersebut dengan cookie cutter, untuk bentuknya bisa disesuaikan dengan selera. Lakukan sampai semua adonan habis.
  4. Tata di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan menggunakan margarin dan letakkan belahan kacang mede tersebut di atasnya.
  5. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang sampai matang dengan suku sekitar 140 derajat Celcius. Angkat dan sajikan.

Rasanya? Tentu tak kalah enak dibandingkan dengan membeli yang ada di pasaran, ditambah harganya yang jauh lebih hemat dengan membuat sendiri. Mudah bukan? Ayo coba mengisi waktu luang dengan berkreasi teman-teman.

“Tapi aku takut keluar untuk beli bahan-bahannya, gimana kak?”

Nggak perlu khawatir loh teman-teman! Sekarang beli bahan untuk membuat kue bisa online dan terpercaya lewat TokoWahab. Cukup mudah kan? Tinggal pilih-pilih dan checkout! Setelah itu, tunggu saja barangnya datang! Praktis banget!

Nah selamat mencoba yaa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *